Culinaria

Para nosotros, el acto de comer debe inspirar, dar placer y despertar nuestros sentidos. Con la función de nutrir el cuerpo, la mente y el alma, la comida debe ser nutritiva y saludable, pensada y preparada con amor y dedicación.
Con recetas preparadas con mucho cariño por nuestra nutricionista, la posada combina lo mejor de la cocina brasileña y la internacional. Creemos que el verdadero sabor está en la calidad y la sencillez de su preparación. Por lo tanto, utilizamos los buenos productos que ofrece la región y preparamos nuestros platos de manera ligera y natural: una cocina casera saludable con un toque de sofisticación.
Durante la cena servimos nuestro Menú Estrela, que consiste en una entrada, plato principal y postre, siempre al gusto de nuestros huéspedes. Para acompañar, bebidas, caipirinhas, jugos naturales y una excelente carta de vinos son la alegría de nuestros visitantes!

Para ir abriendo el apetito, un ejemplo de Menú Estrela:

Entrada
Cesta con ensalada de hojas verde y arroz salvaje.
Plato principal
Filet de pescado enrollado al horno con salsa de maracuyá, col minera y farofa.
Postre
Flan de yogur con salsa de guayaba

Durante el día, un menú con opciones de aperitivos, ensaladas, sándwiches y deliciosos platos están disponibles para nuestros huéspedes. También preparamos viandas para los que quieran llevarlos a sus paseos.